Le fragole contengono molte vitamine e sali minerali dalle innumerevoli proprietà benefiche. In particolare, la vitamina C rafforza il sistema immunitario, mentre la vitamina E è un vero e proprio toccasana per la pelle. Le fragole, nonostante abbiano un buon apporto di fibre, sono poco caloriche (circa 40 Kcal ogni 100 gr). Le fragole rigenerano i tessuti e ossigenano il sangue. Contribuiscono inoltre al potenziamento della memoria, grazie alla presenza dell’acido folico.

Per preparare un buon estratto di fragole, basta tagliare i frutti a pezzettini e inserirli nell’elettrodomestico. In pochi secondi si avrà un succo gustoso e salutare.

L’estratto di fragola va bevuto a stomaco vuoto, meglio se a colazione.