Succo di pera
La pera è composta dall’80% di acqua.
Per il resto, troviamo proteine e zuccheri naturali. Tra i sali minerali si annoverano il potassio e il ferro.
Il frutto è ricco anche di vitamine, in particolar modo quelle del gruppo B, che aiutano a combattere la stanchezza e a ritrovare vitalità. Nella pera è contenuta la pectina, una sostanza che, legandosi al colesterolo cattivo, contribuisce ad eliminarlo dal l’organismo.
Per preparare un ottimo succo di pera, sbucciate il frutto. Tagliatelo a metà e levate il nocciolo. Tagliate la pera a fettine ed inseritele nell’estrattore.
Un aperitivo chic? Accostate l’estratto di pera ad un piatto di noci e grana. Il successo è assicurato!
