Volete preparare una ricetta originale e contro gli sprechi in cucina? Provate con i muffin salati alle verdure.

Per realizzarli, potete utilizzare gli scarti dei composti ottenuti con l’estrattore. Ad esempio le carote, il sedano o altri alimenti precedentemente tagliati e tritati. Per l’impasto vi serviranno 180 gr di questo composto più 180 gr di farina 00, 180 gr di zucchero di canna, 90 gr di burro sciolto, 1 uovo, 1 pizzico di sale, 100 ml di latte, 30 gr di latte condensato e 1 bustina di lievito. Mescolate il tutto per raggiungere un composto omogeneo, versate negli stampini e infornate a 180° per circa 45 minuti.

Ora leccatevi i baffi!

Se sei alla ricerca di un buon libro allora ti consigliamo: Succhi freschi di frutta e verdura di Norman Walker

Riepilogo

Nome ricetta

muffin salati alle verdure

Pubblicata il

2014-12-23

Preparazione

30M

Cottura

45M

Tempo totale

1H15M

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